ANFORM GUYANE N101

46 anform ! • mars - avril 2022 Arbre de vie Le goyavier est connu pour sa délicieuse baie à la chair rose. Mais c'est aussi un rimèd razié aux multiples vertus valorisées dans la pharmacopée caribéenne. Rimèd razié : le g avi PAR ANNE DE TARRAGON D e son nom savant Psidium guajava, ou Psidium pyriferum , le goyavier est un petit arbre tropical de 10 m de haut maximum. Son écorce marron est très exfoliante et son feuillage persis- tant d’un beau vert clair. Il appartient à la famille des myrtacées. Son fruit, la goyave, est une baie arrondie à la chair rose pleine de petites graines. Sa peau verte puis jaune à maturité est lisse et épaisse. MAUX DE VENTRE Feuilles et écorce étaient utilisées par les Indiens caraïbes pour conserver les viandes (fumage) et tanner les cuirs. Ils employaient le goyavier contre le mal de ventre, mais aussi pour d’autres usages comme pour resserrer les organes après une fausse-couche. Les bourgeons de goyave étaient alors utilisés en bain de siège, en synergie avec d’autres plantes astringentes (Jean-Louis Longuefosse, Plantes médicinales caribéennes, éd Orphie). Aujourd’hui encore, le goyavier sous toutes ses formes (infusion des bour- geons, des feuilles, décoction de l’écorce, mastication des bourgeons ou du fruit vert) tient une large place dans la pharmacopée caribéenne. Une de ses applications phares demeure le soulagement des problèmes gastro-intestinaux tels que douleurs ou diarrhées…Des recherches ont prouvé les pouvoirs antimicrobiens contre les bactéries responsables notamment des diarrhées, des actifs contenus dans les feuilles. Ces actifs permettent de ralentir le transit intestinal. Les bourgeons possèdent également ces vertus anti-diarrhéiques. Quant aux fruits, attention ! Si les goyaves vertes sont bénéfiques pour lutter contre les diarrhées, à l’inverse, les mûres sont laxatives. QUAND ÇA GRATTE ! Les feuilles offrent des vertus astrin- gentes et sont utilisées en bain ou en décoction pour soigner les plaies et affections cutanées. Une applica- tion locale d’une décoction de feuilles soulagera les démangeaisons. Elles © SHUTTERSTOCK, ont aussi des vertus sédatives, sous forme de décoction à boire trois fois par jour. Les feuilles du goyavier ont des propriétés antalgiques, antibac- tériennes et anti-inflammatoires. Elles peuvent soulager les maux de gorge et les douleurs dentaires, les inflamma- tions des gencives. Elles limitent les vomissements. À utiliser en décoction et gargarisme. ANTI-OXYDANT Assez peu calorique (68 Kcal/100 g), et composée d’eau à 83 %, la goyave a des vertus hydratantes. Elle apporte des glucides assimilables. Riche en anti-oxydants, elle contribue à la lutte contre le vieillissement précoce des cellules et les radicaux libres, néfastes à l’organisme. Sa vitamine C va stimuler les défenses de notre corps. La goyave est un diurétique. Elle est efficace en cas de rétention d’eau. Par ailleurs, elle influencerait favorablement la tension artérielle (hypertension), limiterait les maladies cardiovasculaires et tendrait à faire baisser le taux de cholestérol.