ANFORM GUYANE N100

janvier - février 2022 • anform ! 61 Très diurétique Consommer les fleurs en infusion (2 poignées pour 1,5 l d’eau bouillante). Si la papaye est connue pour ses qualités nutritives, elle possède de nombreuses autres vertus. Comme l’ananas, elle contient une enzyme protéolytique, la papaïne, qui facilite la digestion. La consommation prolongée du fruit favorise la perte de poids et de cel- lulite. En effet, la papaïne permet le fractionnement des protéines anormalement sécrétées (comme les fibres de collagène de la cellulite) ce qui facilite leur élimination. Favorise la perte de poids et de cellulite La Papaye L’Ananas Le fruit mûr et la tige de l’ananas contiennent de la bromélaïne. Cette enzyme facilite la digestion et l’éli- mination des graisses. “La bromélaïne casse les protéines et dépolymérise les fibres protéiques cloi- sonnant le tissu cellulitique” (Barbey, 1985). Et si l’ananas aide à lutter contre la cellulite, c’est aussi un aliment très nutritif, riche en vitamines et en sels minéraux. A consommer frais en complément d’un régime amincissant. Lutte contre la cellulite Consommer le fruit vert cuit ou boire une décoction des feuilles ou des racines après le repas. À noter que l’association de l’ananas et de la papaye renforce l’action de leurs principes actifs. Cet arbuste aux fleurs blanches possède des propriétés diurétiques et dépuratives. Il favo- rise l’élimination des toxines. Le sureau © ISTOCKPHOTO