ANFORM GUYANE N100

janvier - février 2022 • anform ! 43 ••• © ISTOCKPHOTO 2 L’eau de coco pour une bonne digestion L'eau de coco est la boisson de la grossesse. Elle a des vertus diurétiques et aide la digestion. Attention à ses effets laxatifs à forte dose ! Très riche en minéraux et vitamines, elle aide les fonctions nerveuses, cardiaques et rénales. Elle est bien plus riche en minéraux que l'eau minérale. Elle contient une grande quantité de vitamines du com- plexe B, de minéraux (potassium, magnésium, calcium, sodium et phosphore) et d’oligo-éléments (zinc, sélé- nium, iode et soufre). Alcalinisante, elle freine l'action des radicaux libres. L'eau de coco renforce le système immunitaire, a des propriétés antifongiques, antivirales et antibactériennes. Elle contient notamment de l’acide lau- rique utilisé contre la candidose et l'herpès. 4 Le pourpier en cas d’anémie (Portulaca oleracea) Le pourpier, riche en phyto-nutriments utiles pour résister aux infections et à l'anémie (fer et vita- mine B9), semble tout indiqué pendant la grossesse. Cuisiné en salade, il apporte pour 100 g de pourpier : ¼ des besoins en oméga-3, 100 % des besoins en vitamine E, 50 % des besoins en bêta-carotène, 40 % des besoins en vitamine C (Longuefosse, 2010). On peut le manger également en soupe ou en légume. Le pourpier a une activité neuro-sédative, anti- convulsivante. En aliment ou en tisane : 2 poignées de feuilles fraîches pour ½ l d'eau pendant 10 min. 3 Le tamarin contre la constipation (Tamarindus indica) Le tamarin est un laxatif doux qui facilite la digestion. En jus, piler les fruits mûrs, mélanger avec de l'eau, boire 1 verre 3 fois par jour. En décoction, faire bouillir 10 g de pulpe dans ½ l d'eau pendant 20 min en remuant constamment. Boire 2 tasses par jour (Longuefosse, 2010). Mise en garde Pendant la grossesse et l’allaitement, les plantes doivent être utilisées avec beaucoup de vigilance, car elles contiennent des principes actifs qui ne sont pas sans danger. Demandez l’avis de votre pharmacien.