ANFORM GUIDE SENIOR GUYANE 2024

45 ME DIVERTIR anform ! Guide senior 2024 - 2025 Atelier cuisine Faire la cuisine permet de déve- lopper la confiance, lamaîtrise des gestes (habileté, préhension…), la patience, les capacités cognitives (calcul des proportions, temps de cuisson…). Cuisiner sollicite égale- ment les cinq sens : on pense bien sûr au goût, mais aussi aux odeurs, textures, couleurs… Les ateliers de cuisine sont aussi l’occasion de partager desmoments de convi- vialité, favorisant le lien social chez les personnes âgées. Autour d’un atelier, on discute, on déguste, on s’active. Il en existe unemultitude : ateliers à thème (manioc, fruit à pain, cuisine créole, africaine, asiatique…) proposés par des chefs ou des nutritionnistes. Des ateliers sucrés (fabrication de confitures, de tablettes de cho- colat), ou plus diététiques (sans sel, sans gluten…) pour apprendre àmanger sain et équilibré. Mais aussi des initiations à l’œnologie, à la conception de cocktails…