ANFORM GUIDE SENIOR GUYANE 2023

57 ME DIVERTIR anform ! Guide senior 2023 - 2024 Atelier cuisine Faire la cuisine permet de développer la confiance, lamaîtrise des gestes (habileté, préhension…), la patience, les capacités cognitives (calcul des proportions, temps de cuisson…). Cuisiner sollicite également les cinq sens : on pense bien sûr au goût, mais aussi aux odeurs, textures, couleurs… Les ateliers de cuisine sont aussi l’occasion de partager desmoments de convivialité, favori- sant le lien social chez les personnes âgées. Autour d’un atelier, on discute, on déguste, on s’active. Il en existe unemultitude : ateliers à thème (manioc, fruit à pain, cuisine créole, africaine, asiatique…) proposés par des chefs ou des nutritionnistes. Des ateliers su- crés (fabrication de confitures, de tablettes de chocolat), ou plus diététiques (sans sel, sans gluten…) pour apprendre àmanger sain et équilibré. Mais aussi des initiations à l’œnologie, à la conception de cocktails…