ANFORM GUIDE NAISSANCE GUYANE 2022

Préparez-lui de bons petits pots avec des fruits et légumes de saison, des aliments de producteurs locaux, et si possible bio. • Privilégiez la cuisson vapeur (c’est celle qui préserve le mieux les qualités nutritionnelles) ou à l’eau. • Limitez les purées à 2 ou 3 ingrédients. Voici quelques associations : pomme de terre /betterave, patate douce/épinard, pomme de terre/courgette/jambon, chou/carotte/bœuf… • Ajoutez dans vos purées un peu de matière grasse. Les huiles de noix, colza, soja et olive sont les plus riches en omégas-3. • Les épices renforcent le goût des légumes : curry, paprika, menthe, basilic… • Ne salez pas ses purées avant 1 an. Ne sucrez pas ses compotes. Faits maison Le Guide de la Naissance 2022 85