ANFORM GUADELOUPE N96

 Le brocoli : “légume santé !” anform ! Le brocoli présente une exceptionnelle « densité nutritionnelle » (teneur en nutriments pour 100 g d’aliment). Il est particuliè- rement riche en vitamines C et B9, ainsi qu’en glucosinolates. Ces derniers sont des composés soufrés, également présents chez les autres variétés de choux et, plus largement, chez les brassicacées (anciennement crucifères). Ces substances sont produites par les plantes afin de se protéger des bactéries et champignons ainsi que de l’appétit des ravageurs (insectes et autres herbivores). Ces glucosinolates donnent en effet aux végétaux qui les synthétisent une odeur (de soufre) et une saveur particulières (un goût amer et piquant). Ces molécules soufrées sont très étudiées par les scientifiques pour leurs potentielles vertus protectrices contre les cancers, en particulier ceux de l’estomac, du côlon et du rectum ainsi que le cancer du poumon (les glucosinolates agiraient en synergie avec le bêta-carotène et la vitamine C, deux puissants anti-oxydants). Pour bénéficier pleinement des bienfaits de ce “légume santé”, il est recommandé de consommer le brocoli cru ou à peine cuit. Source : Petite et grande histoire des légumes, Éric Birlouez, éd Quae. HE de cannelle, antibactérienne L’HE est obtenue par distillation à la vapeur de l’écorce broyée, des bourgeons et des feuilles du cannelier. Indications Les piqûres d’insectes, les poux, la gale, les verrues et les morsures de guêpes peuvent être traités avec de l’HE de can- nelle. Légèrement astringente et d’une odeur épicée, l’essence est idéale dans un après-rasage. Elle est un insecticide, un antiseptique, un antiviral et un antibactérien puissants. Elle a aussi réputation d’être un bon antidote aux poisons. Comme elle augmente la température du corps et qu’elle est à la fois antiseptique et tonique, elle soulagera un rhume, un refroi- dissement, une grippe, ainsi que la plupart des infections et maladies d’origine virale. Elle stimule le système digestif. Vous l’utiliserez pour traiter des coliques, des indigestions, des diar- rhées, des nausées et des vomissements. La cannelle renforce les fonctions et accroît l’activité des systèmes glandulaire, cir- culatoire et respiratoire. Enfin, elle régule le flux menstruel. Précaution À éviter pendant la grossesse. Ne jamais appliquer sur la peau. Prendre conseil auprès d’un pharmacien ou d’un médecin. Source : Huiles essentielles mode d’emploi, Nerys Purchon, éd Marabout pratique anform ! Virus, on s’en lave les mains ! Pourquoi se laver les mains ? On peut facilement disséminer certains germes (terme géné- rique pour désigner les microbes tels que les virus et les bactéries) en touchant une autre personne. On peut aussi entrer en contact avec des germes si on touche des objets ou des surfaces contaminés avant de se toucher le visage (bouche, yeux et nez). Comment se laver les mains ? • Il faut se laver les mains à l’eau et au savon (de préférence liquide) ; • pendant 30 secondes ; • en frottant les ongles, le bout des doigts, la paume et l’exté- rieur des mains, les jointures et les poignets. • Il faut se sécher les mains avec une serviette propre ou à l’air libre. • Une solution hydro-alcoolique peut aussi être utilisée sur des mains non souillées. Source : solidarites-sante.gouv.fr anform ! Le savon noir nettoie tout dans la maison ! anform ! Il y a deux sortes de savons noirs. • Le savon noir cosmétique, à utiliser sur la peau, se présente sous la forme d’une pâte sans grain, végétale et huileuse. Il est fabriqué à partir d’huile et d’olives noires broyées et macé- rées dans du sel et de la potasse. Savon naturel, ses bienfaits sont très appréciés pour le nettoyage du visage et du corps. Il purifie, lave sans irriter, élimine les peaux mortes et les toxines. Il est riche en vitamine E régénératrice et laisse la peau douce, hydratée, gommée et purifiée. • Le savon noir ménager, liquide ou pâteux, vous permettra de tout nettoyer à fond dans la maison. Pâte ou liquide, il est fabriqué à partir d’huile d’olive, sans aucun solvant. Il est donc biodégradable. Il nettoie les sols, carrelages, murs, sanitaires, vitres, sans laisser de traces. Dans la cuisine, il s’attaque aux gamelles, poêles, plaques de cuisson, grâce à son pouvoir dégraissant. La lessive appréciera ses vertus détachantes, notamment sur les nappes, serviettes de table, tapis, linge de sport ou de bricolage, etc. Appliquer un peu de savon sur la tache avant de mettre en machine. Dans le bac à lessive, il aide votre appareil à lutter contre le calcaire. Enfin au jardin, il entre souvent dans la composition des répulsifs anti-parasites de type pucerons, araignées, et surtout, cochenilles. Source : consoglobe.com