ANFORM GUADELOUPE N93
60 anform ! • novembre - décembre 2020 Inflammation Lors d’une rhinite ou rhume, les muqueuses du nez s’enflam- ment. Il s’ensuit un écoulement nasal, des éternuements et une difficulté à respirer due à la congestion nasale. La cause ? Une infection bactérienne ou virale ou même allergique (rhume des foins). Mucus C’est le liquide transparent produit par les muqueuses à raison d’1 l par jour. Il a un rôle de filtre et de piège pour les bactéries qu’il empêche de pénétrer plus avant dans l’organisme. Il les entraîne dans la gorge puis dans l’estomac. Nasopharyngite Une nasopharyngite ou plus communément rhi- nopharyngite est une infection virale des fosses nasales et du pharynx, et plus précisément du rhinopharynx. Larmes Le nez est en communication avec les yeux, par l’intermé- diaire des canaux lacrymaux. Ainsi lorsqu’on pleure, des larmes s’écoulent par les yeux, mais pas seulement, car le surplus arrive dans le nez qui se met à couler. Olfaction 5 millions de récepteurs olfactifs sont présents dans le tout petit espace (6 cm 2 ) recouvert de muqueuse des fosses nasales. Ils permettent à l’être humain d’identifier plus de 3 000 odeurs. Captées dans les fosses nasales, elles sont ensuite transportées par les fibres nerveuses jusqu’au bulbe olfactif qui les renvoie alors sous forme de message sensoriel au cortex tempo- ral. C’est alors qu’on sent ! Ma sante Nez célèbres Blaise Pascal, le philosophe, en est persuadé, parlant de Cléopâtre : “Si son nez avait été plus court, toute la face de la Terre aurait changé” ! Edmond Rostand a fait passer à la postérité l’appendice nasal de Cyrano de Bergerac grâce à une magnifique tirade. Pinocchio doit beaucoup de ses problèmes à son nez qui grandit à chaque mensonge. Voldemort, dans la saga Harry Potter, lui, n’en a pas.
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