ANFORM GUADELOUPE N93

58 anform ! • novembre - décembre 2020 Défense immunitaire En passant par les fosses nasales, l’air inspiré est filtré et les agents extérieurs (grosses particules ou bactéries) piégés par les cils et le mucus présents au niveau de la muqueuse. Le nez a donc une fonction de barrière protectrice pour l’organisme. Épistaxis C’est le nom savant pour dire “saignement de nez” . Il peut être dû à un traumatisme, à l’hypertension artérielle, à une coagulation perturbée… Fosses “Deux fosses nasales ouvrent à l'avant sur les deux orifices des narines et, à l'arrière donnent sur le rhinopharynx. Elles sont divisées par la cloison nasale, car- tilagineuse, et tapissées par une muqueuse, qui englobe de nom- breuses cellules sensibles aux odeurs. Enfin, les fosses nasales contribuent au drainage des sinus, ainsi qu'à celui des sécrétions lacrymales” , explique le Dr Samuel Chemla, médecin généraliste. Fracture La fracture du nez est la fracture faciale la plus fréquente. Le nez est constitué de cartilage (partie antérieure) et d’os : os du nez proprement dit au milieu, et du maxillaire supérieur sur les côtés. L'os ethmoïde les sépare du lobe frontal du cerveau. goût Si c’est la langue qui nous renseigne sur le sucré, le salé, l’amer, l’acide, la perception exacte et précise des arômes et des saveurs nécessite “un nez”. Ainsi, la perception du goût est liée à l’odorat, dont le nez est l’organe de référence. gravité C’est vers 10 ans que le nez a sa forme définitive. Pourtant, il continue de grandir tout au long de la vie. Au fil du vieillis- sement, le nez s’allonge et tombe. La faute à la gravité et à la perte d’élasticité de la peau.