ANFORM GUADELOUPE N93

novembre - décembre 2020 • anform ! 33 2 Top chef ! Faire la cuisine permet de développer la confiance, l’estime de soi, la maîtrise des gestes, la patience et le souci d’accomplir une seule tâche du début jusqu’à la fin. C’est aussi un réel moment d’apprentissage qui aide l’enfant à s’autonomiser et à se responsabiliser. “En plus d’un moment de partage, apprendre à cuisiner permet aux enfants d’être très tôt sensibilisés à la cuisine, aux textures et aux aliments. Ils ont leur place en cuisine et sont de très bons prescripteurs !” , constate Laetitia Biron, à la tête d’une agence culinaire. Lors des ateliers parents/enfants qu’elle propose en présentiel mais aussi en ligne, les enfants cui- sinent sous la surveillance de leurs parents et suivent toutes les étapes. Prochain challenge en ligne : la forêt noire ! Dossier