ANFORM GUADELOUPE N87

134 anform ! • novembre - décembre 2019 Conter fleurette C’est l’ingrédient incontournable de Noël ! La fleur de groseille (Hibiscus sabdariffa) se déguste en sirop pour aromatiser l’eau des enfants ou préparer punchs et cocktails de fête. Une recette ultra-facile à réaliser ! PAR MSR Mon sirop de groseille-pays nutrition © ISTOCKPHOTO  LE SAVIEZ-VOUS ? Les calices rouges de la fleur de groseille possèdent une forte teneur en acide organique qui leur confère des propriétés antiseptiques. Elles sont également riches en anthocyanosides, des colorants naturels protecteurs du système veineux.