ANFORM GUADELOUPE N81

56 anform ! • novembre - décembre 2018 Astuce n°3 Boire un verre d'eau entre chaque verre d'alcool Alterner boissons alcoolisées et non alcoolisées permet d'espacer les prises, et doncderéduirelenombre total deverres, mais aussi d'éviter la “gueuledebois”dulendemainmatin. Eneffet, l'état demal-êtregénéral qui résulted'uneconsommation excessiveest notamment provoqué par lephénomènededéshydratation induit par l'alcool. Lorsqu'onboit, l'alcool descenddans l'estomac, puis les intestins oùil est absorbé. Il passe alors directement dans lesanget va toucher tous les organes : cerveau, poumons, cœur, foie. Or, comme l'alcool possèdeuneffet diurétique (il augmentel'activitédes reins), il entraîneuneperted'eaunoncompen- séepar laboissonconsommée. Et contrairement auxidées reçues, la bièren'apas d'effet hydratant, bien aucontraire. Boire, surtout del'eau entrechaqueverred'alcool permet de réhydrater lecorps encontinu. Astuce n°4 Préparer des softs festifs Enfamille, ouentreamis, les propositions pour l'apéritif sont généralement alcoolisées. Quandonsouhaiteprendreun soft , il n'yasouvent rienàboireou, aumieux, unjus pleinde colorants et beaucouptropsucré. Alors, entreunjus industriel et unepiñacolada, lechoixest vitefait. L'idéeest doncde préparer des softs aussi agréables àregarder qu'àdéguster : fruits pressés oumixés ensmoothies, milk-shakes, théglacé maison, cocktails sans alcool (virgincolada, virginmojito), le tout décorédefruits découpés. L'apéritif peut aussi êtreune fêtepour ceuxqui neboivent pas (oupeu)d'alcool. Pas plus dequatreunités d’alcool pour uneconsommationfestiveet occa- sionnelle, c'est cequepréconisel'OMS. Par unitéd'alcool (10 gd'alcool pur), onentendunebièrede25 cl, oualors unverredevin(10 cl), une coupedechampagne, 3 cl dewhiskyou2 cl derhum. “Pour une consom- mation conviviale mais raisonnable, on peut se fixer en début de soirée un nombre de verres àne pas dépasser, proposeFabienHuc, animateur depréventionauCentred'alcoologiedeBasse-Terre(Guadeloupe). Notre organisme met en moyenne 1 h pour éliminer une unité d'alcool. Si on se limite donc àun verre par heure, on ne bascule pas dans l'ivresse et on n'adopte pas de comportement àrisques.” Par exemple, pour unesoirée de4 h, onsefixeraquatreverres. Mais attention, l'erreur est deboire beaucoupd'uncoup, puis d'attendre3 ou4 hpour prendresavoiture. Mieuxvaut répartir les prises tout aulongdelasoirée. Astuce n°2 Se fixer un nombre limité de verres