ANFORM GUADELOUPE N81

novembre - décembre 2018 • anform ! 125 Si l’application reconnaît le produit scanné, une fiche nutritionnelle apparaît, indiquant le nutri-score, le score siga (score scientifique per- mettant d’évaluer le niveau de transformation des aliments) et lacompositiondel’aliment.Des propositions deproduits enlienaveclarecherche initiale sont disponibles dans la recherche alter- nativeet pour chacune,l’appli indiqueégalement lenutri-score. LE + > Scanup informe aussi sur le degré de transformation des produits alimentaires. < Application très appréciée des mobinautes, Yuka fournit aussi des fiches informatives sur les apports nutritionnels des produits scannés. Y figure un score nutritionnel noté sur 100 (notationpropreàYukaattribuant unniveauderisqueàchaqueproduit), les qualités et défauts du produit (niveaux de protéines, sucre, graisses saturées, calories, sels, additifs), lameil- leurealternativeàcedernier. LE + > L’évaluation de leur impact sur la santé est visualisable grâce à un code couleur. < L’appli proposedechoisir unouplusieurs régimes ali- mentaires :végétarien,femmeenceinte,sans gluten… Après le scan du code-barre d’un produit, on sait s’il entredans lecadredu régimealimentaireprécédem- ment sélectionné. Moins précis et moins riche en description concernant les apports nutritionnels des aliments et lanotationdes produits. LE + > L’avis des utilisateurs est davantage mis en avant et surtout érigé en critère de notation du produit. < Par simple recherche ou en scannant un code- barre, l’utilisateur obtient le nutri-score, des repères nutritionnels concernant les ingrédients et les éventuels allergènes. Certaines fiches de produits sont déjà présentes. Une recherche avancéeest possibleen fonction des labels, des additifs,allergènes et régimes alimentaires. LE + > Une liste affinée de produits sélectionnés peut être établie par le consommateur. < Le nutri-score, kézako ? Le nutri-score de Santé publique France a été conçu pour mieux informer les consommateurs. C’est un logo à cinq couleurs apposé sur les emballages. Il note la qualité nutritionnelle des produits en leur attribuant un score allant de A (favorable) à E (moins favorable). Ce score prend en compte la teneur en nutri- ments et aliments à favoriser et la teneur en nutriments à limiter. © ISTOCKPHOTO, DR