60 |anform ! ◆ juillet - août 2024| |BIEN-être ◆ Eau florale| 3. Le travail de distillation dure entre 1 h et 1 h 30. Temps durant lequel les cellules végétales vont véritablement exploser et libérer leurs composés subtils. - La cuve contient de l’eau pure de rivière (ou obtenue par osmoseur) et l’alambic se compose d’une colonne et d’un chapeau. La jointure de ces deux éléments est colmatée avec une pâte à base de farine de seigle afin d’éviter toute fuite de vapeur. - Lorsque l’eau bout, la vapeur (qui joue aussi un rôle de stérilisateur naturel) qui passe dans la colonne, traverse tous les végétaux entassés. La vapeur circule ensuite dans le col-de-cygne (système de refroidissement) qui la recondense et lui permet de s’écouler sous forme liquide, dans le pichet. - L’hydrolat obtenu se compose d’une partie hydrosoluble et d’une partie liposoluble, couche plus grasse et épaisse que l’on distingue clairement en surface de la solution et qui est en fait l’huile essentielle de la plante. Il faut ensuite séparer ces deux liquides grâce à la décantation. 4. Après décantation (cela prend plusieurs heures), l’hydrolat est encore filtré à l’aide d’un filtre à café afin d’éliminer la moindre trace d’huile essentielle, pour pouvoir être utilisé sur la peau et le visage sans risque de brûlure ou de réaction quelconque. 5. L’hydrolat peut être utilisé sans aucune contre-indication. Il se conserve au réfrigérateur dans un récipient en verre (fumé de préférence) et à l’abri de la lumière et peut se conserver 1 an avant ouverture du flacon et 3 mois après ouverture. © BARBARA KELLER
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