|anform ! ◆ mars - avril 2024| 43 ◆ Se soigner avec le cerfeuil Si vous vous êtes fait piquer par un insecte, frottez la piqûre avec quelques feuilles de cerfeuil frais. Si vous avez le foie fatigué ou encore si vous souffrez de troubles urinaires, préparez-vous une infusion de cerfeuil frais. Mettez 30 g de cerfeuil frais dans une tasse d’eau bouillante et laissez infuser 10 min. Buvez une tasse de cette tisane 3 fois par jour. En cas de conjonctivite, faites-vous des compresses oculaires imbibées de la tisane ci-dessus. Le cerfeuil aide à lutter contre les rides. Faites une lotion tonique au cerfeuil en mettant 2 poignées de cerfeuil dans un litre d’eau bouillante. Laissez infuser jusqu’à complet refroidissement et utilisez en lotion sur la peau. Pour un diurétique naturel, préparez un vin de cerfeuil en faisant macérer une poignée de graines de cerfeuil dans du bon vin blanc pendant une semaine. Filtrez et mettez en bouteille. Buvez-en un petit verre en apéritif. En cas de constipation, de douleurs d’estomac ou d’anémie, préparez un vin de cerfeuil frais et de petite centaurée. Portez à ébullition 150 g de cerfeuil frais et 50 g de fleurs de petite centaurée dans un litre de vin blanc. Ajoutez 30 g de miel. Laissez refroidir puis macérer 10 jours à l’abri de la lumière. Filtrez. Buvez-en un petit verre à liqueur le matin à jeun pendant 3 semaines. La décoction de cerfeuil s’utilise en bain de siège contre les hémorroïdes et en cataplasme chaud contre les douleurs rhumatismales. Faites bouillir 50 g de feuilles et semences de cerfeuil dans un litre d’eau pendant 3 min. Faites infuser 30 min et filtrez.
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