38|anform ! ◆ mars - avril 2024| |santé◆Vue de près| De quoi s’agit-il Réponse : c'est une image au microscope de cristaux de vitamine C. Aussi appelée acide ascorbique, elle a un rôle clé dans le soutien du tissu conjonctif, des dents et des os. Elle contribue également à l’absorption et au stockage du fer. La vitamine C est souvent utilisée en cosmétique pour ses propriétés anti-oxydantes. Elle est réputée pour son action antivirale et immunostimulante. Il est donc indispensable de s’en procurer (elle n’est pas fabriquée par l’organisme) et d’en consommer régulièrement, car elle ne persiste pas longtemps dans l’organisme.
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