ANFORM GUADELOUPE N112

102 | anform ! ◆ janvier - février 2024| ◆ Par Barbara Keller Plus digestes et plus savoureux, les légumes soumis à la lactofermentation deviennent des alliés de notre microbiote intestinal. Une méthode facile à adopter à la maison. Yvelle Athalys-Neel*, agricultrice bio, nous explique comment la réussir à coup sûr. sa lactofermentation 5 astuces pour bien réussir | nutrition ◆ Conservation|