ANFORM GUADELOUPE N106

janvier • février 2023 • anform ! 87 Éducation à l’alimentation 74 % aimeraient bénéficier d’activités éducatives autour de l’alimentation . En premier, des ateliers autour du goût, puis des ateliers de découverte des aliments et, en troisième position, des ateliers et visites sur le thème de l’agriculture. Petit-déjeuner 47 % des adolescents prennent un petit- déjeuner seulement une à deux fois par semaine. 38 % uniquement pendant les vacances. Déjeuner Leur déjeuner est composé de féculents et de viande pour la plupart. 36 % consomment également des légumes. Mais la plupart des adolescents interrogés lors des ateliers ne connaissent pas la composition de leurs groupes alimentaires. 33 % déjeunent d’un snack (pizza, bokit, agoulou…). L’eau est la boisson privilégiée (67 %) , mais le soda arrive en deuxième position (42 % environ). Pour ceux qui mangent à la cantine, la majorité des jeunes trouvent qu’elle “n’est pas du tout bonne”. Une fois par semaine, ils mangent en restauration rapide (fast- food, roulotte...). Goûter 69 % des adolescents prennent “parfois” un goûter. Il est composé principale- ment d’aliments sucrés (gâteaux, bonbons, barres chocolatées), parfois de quelques fruits (37 %) et d’aliments salés (saucisson, chips, cacahuètes...). 49 % mangent occasionnellement entre les repas des aliments sucrés ou salés, avec de l’eau ou du soda, principalement parce qu’ils “ont faim”, mais aussi, parfois, par “gour- mandise” ou par “ennui”. Dîner La plupart des adolescents dînent tous les soirs , mais pas tous. 20 % seulement trois à cinq fois par semaine, et 11 % dînent seulement une à deux fois par semaine. Le repas est pris à table, le plus souvent en famille (néanmoins, 40 % des jeunes dînent seuls ). Le dîner se compose de féculents et de viande principalement et, parfois, de légumes (51 %). Ils boivent de l’eau et, dan s une moindre mesure, du jus et du soda (25 à 29 %). Alimentation locale La plupart des lycéens interrogés déclarent manger deux fois par semaine des fruits locaux et des produits agro-transformés locaux. Alcool 71 % des adolescents ont déjà consommé de l’alcool. Critère d’achat Le goût reste le principal critère d’achat d’un aliment. Ensuite, le prix, puis le fait qu’il soit nourrissant, la marque et l’effet sur la santé sont également plébiscités. Perception de leur alimentation 38 % des adolescents estiment manger norma- lement. 32 % estiment manger “trop” . 47 % ont déjà “fait un régime”. Perception de soi Les lycéens ont une “assez bonne” perception d’eux- mêmes (30 %). Pourtant, 40 % aimeraient changer beaucoup de choses en eux. Ils ont assez souvent honte d’eux-mêmes et n’aimeraient pas rester comme ils sont (33 %). Ils sont “un peu” satisfaits de leurs capacités physiques et se sentent, à nombre de réponses égales, “un peu” et “tout à fait” bien avec leur corps. Pour eux, un corps parfait doit être “mince et musclé”. De ce fait, 29 % aimeraient “tout à fait” maigrir et être plus musclés. Ils ont conscience que l’alimentation joue un rôle sur leur santé. Par ailleurs, ils ont pratiquement tous bénéficié de cours sur la nutrition durant leur scolarité.