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mars - avril 2016
Dossier
Elles sont associées
à une recrudescence
des exacerbations
d'asthme chez l'enfant.
Ceci est également vrai pour
les adultes asthmatiques.”
Sargasses
et moustiques
Autre fléau, les sargasses. Sont-
elles allergènes ?
“Elles dégagent
du sulfure d’hydrogène lors de leur
putréfaction et représentent un réel
risque sanitaire”,
alerte Annie-
Claire Fediere Plissonneau. Ce que
confirme l’Agence régionale de
santé de Martinique :
“Àpartir du
moment oùl’on ressent ce gaz, on
dépasse la valeur toxi-
cologique de référence
et on peut observer des effets
sanitaires tels que des irritations
oculaires ou respiratoires, et
des effets chez les personnes
asthmatiques.”
En revanche,
l’allergie aux moustiques est
clairement reconnue. “
La mani-
festation la plus fréquente est
le prurigo. Papules qui démangent
intensément, œdème autour de la
piqûre, cicatrice qui met du temps
à disparaître. Exceptionnellement, il
peut y avoir un gonflement dans la
gorge, des difficultés respiratoires et
un malaise général”,
décrit Monique
Gouranton. Nous sommes toutefois
plus chanceux avec les autres
insectes.
“L’allergie aux venins
d’hyménoptères (guêpes,abeilles,
frelons) reste peu fréquente.
Dans
la majorité des cas, ce sont des
patients venant d’Europe”,
explique
le Dr Gouranton.
Latex et aliments
“L’allergie au latex intéresse surtout
le personnel médical hospitalier et
paramédical. Elle est moins répan-
due depuis l’utilisation des gants
en latex non poudrés”
, rassure la
spécialiste. Elle peut se mani-
fester par de l’urticaire, une
rhinite, de l’asthme, voire
un œdème de Quincke ou
un choc anaphylactique.
“L’allergie croisée latex/
aliments du groupe latex
peut s’accompagner d’aller-
gies avec certains fruits
et légumes : banane,
kiwi, melon, avocat…”,
prévient l’allergologue.
Car, en revanche, les
allergies alimentaires sont
bien présentes aux Antilles-
Guyane.
“Les allergènes alimen-
taires les plus fréquents sont les
crustacés, et particulièrement les
crevettes. Mais de nouveaux aller-
gènes apparaissent comme la noix
de cajou, la pistache et le sésame”
,
met en garde Monique Gouranton.
Championne des allergies alimen-
taires,les réactions aux fruits de
mer sont souvent immédiates et se
caractérisent par des symptômes
cutanés,respiratoires,digestifs et
parfois cardio-vasculaires.
Certaines
personnes, très allergiques, peuvent
même réagir aux odeurs associées
àla cuisson ou àla manipulation
de ces aliments. En particulier,
“les crevettes qui ont une pro-
téine commune avec les acariens
et les blattes, la tropomyosine,
responsable des allergies croisées
acariens/crevette”
. Parfois, l’allergie
s’étend aux poissons.